Nourriture boisson

Le secret le mieux gardé de la Californie est cette région viticole de bord de mer

Vous pensez peut-être qu’une région viticole côtière digne de ce nom ne se trouve que de l’autre côté d’un vol transatlantique: Lisbonne, Santorin et même le Cap. Mais la côte centrale de la Californie cache une région viticole sous-estimée, entourée de collines et bordée par une côte rocheuse.

Comté rural tentaculaire principalement connu pour être un arrêt sur la route panoramique 1 entre L.A. et San Francisco, San Luis Obispo est surtout connu pour le château de Hearst et ses points de vue routiers côtiers sur la baie de Morro. Mais quitter l’autoroute 1 pour séjourner dans un Bed & Breakfast ou dans un hôtel boutique branché, c’est ralentir le style SLO et découvrir un monde de galeries d’art, de centres-villes pittoresques et de nombreuses façons artisanales de goûter à la cuisine californienne. le mouvement alimentaire local et durable. Avec 250 producteurs de vin, Paso Robles et le comté de SLO constituent la deuxième plus grande région viticole de Californie, juste derrière Napa et Sonoma.

Des producteurs d’huile d’olive aux sentiers de distillerie et de ferme en passant par la bière artisanale et, effectivement, beaucoup de vin, il y en a pour tous les goûts.

Ralentissement du SLO: comté de San Luis Obispo

Lorsque vous choisissez un logement ou que vous recherchez un repas rapide à SLO, vous remarquerez peut-être très peu de chaînes - et il n’ya quasiment pas de passage en voiture, grâce à une ordonnance locale les interdisant. Ensemble de communautés artistiques et agricoles proches de la plage, SLO est un mélange élégant de cultures de cow-boys et de surfeurs qui vous invitent à ralentir. Voici comment associer R & R et aventure en plein air à SLO, que vous recherchiez une escapade romantique ou un séjour en famille.

Restez dans le style

Shannon McMahon

Il existe une option d'hébergement pour tous les styles dans le comté de San Luis Obispo, et séjourner dans quelques endroits différents est une bonne idée si vous souhaitez vous adapter à la fois à la plage et aux vignobles.

Le centre-ville de San Luis Obispo est un point de départ central pour les deux villes, avec de nombreux hôtels à quelques pas des boutiques, des galeries et des restaurants historiques du centre-ville de SLO. Le Kinney SLO est un hôtel d'art plus calme doté d'une piscine et de foyers, situé à quelques pas de la scène animée et des bars-collèges (California Polytechnic, mieux connue sous le nom de Cal Poly, ici) de Higuera Avenue.

Si vous préférez être au cœur de la ville universitaire, le Granada Hotel and Bistro, à la mode, est également une excellente destination pour les repas en plein air. attendez une table au bar intimiste de la propriété, Nightcap. Sur l'avenue Higuera, les SLO Brew Lofts remplis de bière sont populaires auprès des jeunes spectateurs. Ils proposent des suites de style appartement dotées d'un lecteur de disques et d'une bibliothèque de disques en vinyle. Les attractions à proximité incluent la mission historique San Luis Obispo de Tolosa, de la ville, et le musée d'art SLO.

Pour des moments de détente en famille à cinq minutes (en voiture), le rétro Madonna Inn est un célèbre complexe rose ressemblant à un motel, construit dans un style de chalet suisse dans les années 1950. Restez ici pour choisir votre propre salle à thème kitsch et profiter du grand spa, ou visitez pour un repas au Copper Café à la décoration sauvage et parcourez la propriété.

Les amateurs de vin voudront rester dans la région viticole de Paso Robles. The Piccolo, la nouvelle propriété de caractère de l'historique Paso Robles Inn, apportera une nouvelle terrasse sur le toit et un bar à vin élégants au centre-ville pittoresque de la ville. Certains des meilleurs restaurants et lieux de la vie nocturne du comté se trouvent à proximité, notamment le restaurant gastronomique à Il Cortile et le très éloigné secret, Eleven Twenty Two.

Exemples de saveurs locales à Tin City et le sentier de la distillerie

La campagne vallonnée des régions de Paso Robles révèle un joyau caché de l'autoroute 101: Tin City, un parc d'activités en plein air moderne accueillant plus d'une douzaine de petits producteurs de vin, ainsi que des distilleries, des brasseries, un cidre, des restaurants et des restaurants. magasins. Se promener parmi les entreprises et les terrasses extérieures est le moyen idéal pour goûter les nombreuses saveurs de San Luis Obispo au même endroit. Faites votre choix parmi les endroits pour boire et jouer à la pelouse, dirigez-vous vers la cantine Tin Canteen pour déguster des pâtes fraîches et une pizza au feu de bois, et negrouillez pas Negranti Creamery pour essayer une sélection de saveurs artisanales de crème glacée au lait de chèvre - ou vous pouvez en tenir à la version standard de lait de vache.

Une autre façon de goûter aux fruits de la région consiste à emprunter le sentier de la distillerie de Paso Robles à proximité. Le nouveau partenariat associe une douzaine de fermes et de vignobles à un esprit artisanal, souvent créé à partir de déchets de vin: la peau et les graines pouvant être distillées dans l’esprit de votre choix. Les distilleries artisanales qui composent le sentier, notamment Re: Find, Bethel Road, Azeo et Pendray, font écho à la mission de durabilité de la cuisine californienne en transformant les déchets en spiritueux allant du gin à la vodka en passant par les eaux de vie, la grappa et les liqueurs douces.

Découvrez le sentier SLO County Farm

Si aller à l'extérieur sans s'imprégner est votre rythme, les fermes durables de San Luis Obispo proposent toutes sortes d'activités amusantes et éducatives. Située près de Tin City, Templeton Valley Farms est l’une des neuf propriétés, des crémeries aux exploitations de lavande et de roseraies, qui se sont associées à l’éducation FARMstead Ed pour former le SLO County Farm Trail. Les cours et les expériences vont des cours de traite des vaches aux visites d'alpaga en passant par les dégustations de kombucha «Jardin au verre» et les plantations d'oliviers. Voir plus sur la gamme changeante d'expériences ici.

Go Dégustation d'huile d'olive

Une autre occasion de dégustation de SLO sans L’alcool est l’une des meilleures choses à faire à San Luis Obispo: la dégustation d’huile d’olive. Kiler Ridge Olive Farm est une exploitation perchée sur une colline avec une vue imprenable sur le comté de SLO. La visite est gratuite et ne coûte que 5 $ pour les dégustations d'huile d'olive (offertes du jeudi au lundi) qui incluent tous les cépages toscans de la ferme. Le patio de dégustation en plein air surplombe le vaste bosquet de la propriété, et vous terminerez votre vol parmi des échantillons de glace salée à l'huile d'olive et une nouvelle compréhension de l'huile que vous achetez probablement souvent sur les étagères des épiceries.

Balade Atascadero Center

Shannon McMahon

Le comté de SLO regorge de centres villes historiques comme celui d'Atascadero, tous uniques. Le passé historique d'Atascadero en tant que plaque tournante du mouvement du suffrage féminin des années 1900 (son fondateur a fondé l'American Woman's League) est évident dans ses arts de la rue, ses galeries et lors d'une visite gratuite de l'hôtel de ville. L’hôtel de ville d’Atascadero et les «Sunken Gardens» environnants accueillent également une promenade trimestrielle dans le quartier consacrée au vin et à la bière (les billets coûtent environ 20 $). Elle invite les habitants et les visiteurs à se promener dans les commerces locaux pour des concerts, des collations et des échantillons de bière et de vin locaux. Des soirées cinéma gratuites sur la pelouse de l'hôtel de ville, la série de concerts de l'été et le marché fermier Atascadero sont également les favoris de la foule. Vous trouverez une liste à jour des événements à Atascadero ici.

Route panoramique 1 jusqu'à Cambria

Ces tronçons pittoresques de la route 1 sont incontournables pour la côte rocheuse de Morro Bay. La ville artistique de Cambria, située au bord de la plage, est l'un des endroits les plus pittoresques de la côte centrale de la Californie.

Et qu'est-ce qu'une communauté artistique accueillante sans bed and breakfast? Passez une nuit à l'auberge Olallieberry pour dormir dans l'une des plus anciennes maisons de la ville et dégustez des spécialités maison faites à la main, notamment des sandwichs au Montecristo recouverts de la confiture de baies sucrées et une salade du jardin ponctuée de précieuses baies locales. Cette auberge au thème musical est un jardin et une propriété propice à la détente. Elle propose également un transport privé depuis et vers les visites des vignobles du SLO dans les environs, si vous souhaitez rester près de la plage pendant tout votre voyage.

Le centre-ville de Cambria est une promenade d'art intéressante de cafés, de boutiques et de galeries réputées telles que Patrick Gallery, Riccardo Gallery et Mission Gallery. Magasinez et marchez jusqu'à la promenade facile de Moonstone Beach, à proximité, ou dirigez-vous vers le Fiscalini Ranch Preserve, situé à proximité, pour vous dégourdir les jambes.

Explorez (et randonnez) au centre-ville SLO

Vous ne pouvez pas visiter San Luis Obispo sans explorer son cœur qui bat: Downtown SLO. Promenez-vous dans la mission historique de la ville et faites votre choix parmi les restaurants du centre-ville tels que le café Mint + Craft, les sushis Goshi et le restaurant Taste Craft. Dirigez-vous vers les Junk Girls, une galerie et boutique de souvenirs d'artisanat réputées dans la région, pour choisir un morceau de métal récupéré et le transformer en vos propres anneaux à poignée de cuillère en métal rappelant une pensée et vos livres d'époque réutilisés dans des cahiers à spirale.

La randonnée est une bonne chose à faire au SLO si vous voulez vous intégrer aux locaux. Choisissez un itinéraire facile comme le sentier de boucle de Lemon Grove adjacent au centre-ville de Cerro San Luis (indiqué par un «M» distinctif), ou affrontez un événement plus grand que Bishop's Peak pour un trajet de deux heures. Les deux vous donneront le droit de vous vanter d'avoir inventé l'une des neuf fiches volcaniques de la région, les Nine Sisters.

Visiter une ferme de Luffa

Shannon McMahon

Saviez-vous que les luffas, aussi appelés loofahs, poussent dans des fermes? L'une des propriétés les plus uniques que vous puissiez visiter à SLO est la ferme Luffa, une petite installation située à Nipomo qui enseigne aux visiteurs comment faire pousser et sécher les gourdes pour créer des éponges naturelles - une alternative peu coûteuse et sans déchets aux achats de produits transformés ou en plastique. brosses éponge. Vous pouvez cueillir votre propre luffa si les fruits de serre sont de saison, décoller l’enveloppe et ramener votre propre éponge de luffa naturelle à la maison. La visite est gratuite pour le moment, mais l'expérience éducative et le souvenir méritent un pourboire généreux.

San Luis Obispo est plein de surprises. Et que vous soyez un véritable œnophile, désireux d’en savoir plus sur les cépages, ou simplement plus inspiré par la plage ou les fermes, un mélange d’expériences en plein air inspirées par la cuisine et le littoral à paniers font de San Luis Obispo une région viticole côtière tentaculaire explorant.

Shannon McMahon, de SmarterTravel, parle de toutes les choses qui touchent au monde du voyage et a vécu l'expérience de San Luis Obispo en tant qu'invité de Visitez SLO Cal. Suivez ses voyages sur Instagram@shanmcmahon.